Comment trouver le meilleur café en grain

Face à l’abondance de choix disponibles en ligne, trouver le meilleur café en grains peut être une tâche intimidante. Mais avec un peu de connaissance et d’engagement, vous pouvez découvrir les secrets pour obtenir la saveur intense et la fraîcheur authentique des cafés haut de gamme à un prix abordable.

Dans cet article, nous allons examiner en profondeur comment choisir le bon café en grains pour votre consommation et vos préférences personnelles

Comment choisir le bon café en grain ?

Il existe différents types de grains sur le marché, chaque variété ayant ses propres caractéristiques en termes d’arômes et de goûts. L’Arabica et le Robusta, par exemple, sont les variétés les plus populaires et connues pour produire des cafés doux avec une saveur forte et prononcée.

Comprendre les différents types de grains

Les arômes des grains peuvent également varier en fonction de leur origine. Les variétés provenant d’Amérique latine ont un goût sucré et des notes fruitées, tandis que celles venant d’Afrique présentent des saveurs plus complexes avec des notes subtiles de chocolat et de noix.

En outre, certains grains sont mélangés à du café moulu pour offrir une saveur plus douce et une tasse plus forte. Ces mélanges contiennent généralement 80% à 90% de grains entiers torréfiés avec 10 à 20% de café moulu.

Déterminer le type de torréfaction souhaité

La torréfaction est l’autre facteur qui détermine le goût du café. La torréfaction claire donne un café plus léger et moins riche en saveurs, tandis que la torréfaction foncée produit des cafés plus intenses et plus corsés avec une certaine amertume.

Il revient aux consommateurs de choisir un grain dont la torréfaction correspond à leurs goûts.

Où acheter du café en grain ?

Le café en grains peut être acheté auprès de magasins spécialisés ou de supermarchés. Vous trouverez également des variétés exclusives sur des sites web proposant des offres exceptionnelles.

Magasins spécialisés

Les magasins spécialisés sont l’endroit idéal pour trouver du café rare provenant de différentes régions du monde entier, notamment des origines rares telles que le Brésil, la Colombie ou encore l’Ethiopie. Etienne Coffee & Shop est une boutique de thé et de café où vous pourrez retrouver les meilleurs cafés en grain ou moulus. 

Supermarchés

Les supermarchés proposent généralement des marques moins chères qui contiennent principalement des grains arabica torréfiés clairs ou foncés, bien qu’elles proposent parfois également des variétés plus haut de gamme comme le Robusta ou l’Ethiopie.

Magasin en ligne

Vous pouvez également trouver du bon café en ligne à des prix abordables ; il s’agit souvent des mêmes variétés disponibles dans les magasins physiques, mais sans vous déplacer et à moindre coût. Si vous n’avez pas le temps de vous rendre en boutique, profitez de la vente en ligne sur le site internet d’Etienne Coffee & Shop pour passer votre commande de café en grain et autres accessoires liés au café.